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安吉白茶为什么叫白玲珑?
最佳答案:
虽然安吉白茶的名字中有“白茶”两字,可它却不是白茶,而是绿茶。
因为安吉白茶的加工工艺和白茶的加工工艺是不同的,白茶的工艺只有萎凋和干燥两道工序,而安吉白茶的工艺包括:鲜叶摊放、杀青、理条、搓条、初烘、摊凉、焙干、整理。
制作安吉白茶的茶树叶片,有一个时期是嫩白色。
这个时期大概会有一个月的时间,随着温度的上升,茶叶的才慢慢的变成绿色。
另外,采摘、加工、制作安吉白茶都在这个时期,为此冲泡后,安吉白茶呈现出玉白色,所以叫白玲珑,可以说这也是它与众不同的特点。